辣椒炒肉

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  1.辣椒和瘦肉切好，备用。
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  2.大火，锅中倒入适量食用油。
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  3.油温微微冒烟，倒入瘦肉爆炒。
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  4.加少量老抽上色。
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  5.倒入青椒和蒜粒翻炒。
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  6.翻炒至青椒段生，加入少许食盐。
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  7.适量生抽
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  8.豆豉酱。
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  9.加葱段。
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  10.最后倒入适量蚝油，翻炒均匀，出锅。
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  11.成品。

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