小炒黄牛肉

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  1.所需配菜准备就绪。
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  2.牛肉提前浸泡出血水控水备用。
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  3.牛肉切片放入淀粉，酱油，盐，五香粉，油，蚝油抓匀。
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  4.胡萝卜，洋葱和青椒改刀装盘。
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  5.牛肉搅拌均匀冷藏腌制。
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  6.姜切碎末备用。
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  7.锅中入油烧热，将腌好牛肉炒至变色盛出备用。
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  8.锅中留底油放入姜末炒香。
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  9.放入配菜炒均匀。
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  10.放入牛肉继续翻炒。
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  11.淋少许酱油，加盐调味，炒匀即可出锅。
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  12.家常小炒，完美呈现。
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  13.成品图。

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