手掰豆腐

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  1.老豆腐一块。
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  2.用手掰成大一点的块。
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  3.准备青红辣椒，大蒜和小葱。
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  4.大蒜切成末，青红椒切成辣椒圈，小葱叶切成葱花。
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  5.锅中烧水，里面加一勺盐增加豆腐的底味。
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  6.水开后将豆腐焯水5分钟。
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  7.捞出加一勺生抽。
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  8.将大蒜末和青红椒圈放进去。
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  9.喜欢吃辣的再放些干辣椒段，锅中烧油，油冒烟将热油淋在上面。
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  10.将葱花撒在上面，里面加花椒粉、鸡精和两滴香油。
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  11.拌好就可以开吃啦！

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