土豆丝炒韭菜

• 
  1.土豆去皮洗净，切丝，泡在水里去除多余淀粉
• 
  2.韭菜洗净切段
• 
  3.热锅凉油
• 
  4.倒入葱花爆香
• 
  5.放入土豆丝翻炒
• 
  6.加适量的花椒粉、酱油少许，盐继续翻炒
• 
  7.倒入适量的水
• 
  8.盖盖，煮5、6分钟
• 
  9.待土豆丝熟了加入韭菜段
• 
  10.韭菜炒塌加适量味精即可出锅

小窍门&温馨提示