辣泡菜

• 1.萝卜切片，放盐腌出水。
• 2.白菜洗净泡盐水过夜，所以白菜要提前一天脱水。
• 3.我把叶跟梗分开了，这样脱水快一些。
• 4.第二天，把泡菜酱材料中，除了辣椒粉，韭菜，还有糯米粉之外的材料全部切块，放破壁料理机中。
• 5.用料理机打成泥。
• 6.达成糊状的泡菜酱。
• 7.加入辣椒。
• 8.加调料。
• 9.糯米粉加200g水。
• 10.小火加热，不停搅拌，直到糯米粉变成糊状。
• 11.糯米糊放入泡菜酱中，搅拌均匀。
• 12.韭菜切碎，放入泡菜酱中。
• 13.搅拌均匀泡菜酱。
• 14.萝卜泡软后挤干水份。
• 15.加泡菜酱搅拌均匀。
• 16.装入保鲜盒中，密封保存。
• 17.白菜挤干水分。
• 18.加泡菜酱搅拌均匀。
• 19.倒入保鲜盒密封保存。
• 20.白菜心切成两半来泡的。

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