排骨烧笋干

• 
  1.排骨焯一下，捞起备用
• 
  2.冷锅里放入油，加入适量糖，小火炒化
• 
  3.放入排骨翻炒，加入八角
• 
  4.放入白酒
• 
  5.加入生抽
• 
  6.加入适量水，小火烧半小时，盛起备用
• 
  7.笋干提前一晚浸泡
• 
  8.笋干煮20分钟后，再反复洗净，拧干备用
• 
  9.放适量油，放入笋干翻炒一会，再放入排骨，加适量盐，加适量水，烧20分钟即可

小窍门&温馨提示