咖喱牛腩

米宝宝Emily 发布

咖喱牛腩

食材明细

主料

牛腩适量

辅料

配料

咖喱牛腩的做法步骤

1.葱洗净打结备用；姜洗净切片；我这次用的是微味口味咖喱块
2.牛腩洗净后切成大块，再用清水包一会儿去除一些血水
3.最好用啤酒，因为可以让牛肉更容易酥烂，原理不详说了，不了解的请问度娘哟~
4.牛肉冷水下锅，加葱、姜、啤酒，盖上盖子等水煮开
5.在水即将煮开时，可以开始去除血沫啦
6.血沫除干净后，加入咖喱块，再加盐和少许糖，还有鸡精，转小火盖上盖子慢慢炖
7.炖到牛肉酥烂，大火收汁即可出锅

分类：热菜家常菜

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