口水鸭

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口水鸭

很好吃的呢

食材明细

主料

番鸭适量

辅料

酸笋适量
泡蒜适量
泡椒适量

配料

口水鸭的做法步骤

1.番鸭的肉比较厚，洗干净控干水
2.酱油泡制的蒜头和辣椒，姜，生蒜切大粒
3.酸笋切片
4.空锅冷油中火炒鸭肉
5.炒几分钟会看到有水出来，继续炒干，不然会腥
6.炒干水后放油和酸蒜头，生姜生蒜翻炒出香味
7.加入酸笋和啤酒，冰糖，中火盖盖子煮20分钟
8.最后加盐和生抽出锅

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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