茄子尖椒丝儿

• 1.茄子、尖椒洗净。
• 2.尖椒切丝儿。
• 3.茄子切丝儿。
• 4.热锅凉油，油热放蒜片翻炒。
• 5.放入茄子丝儿翻炒，要多炒一会儿。
• 6.放尖椒丝儿翻炒。
• 7.加蚝油、酱油翻炒。
• 8.放蒜片儿翻炒，加盐、味精翻炒。
• 9.成品图。

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