酒香草头

• 
  1.早春绿地上长得绿油油，嫩嫩的草头。
• 
  2.远处有位大妈也在采草头。
• 
  3.采回来后的草头，全是嫩芽芽。
• 
  4.放清水中浸泡一小时。
• 
  5.洗净沥干水份。
• 
  6.锅中放油烧至九成热。
• 
  7.倒入草头，爆炒。
• 
  8.一边快速翻炒，一边加适量食盐。
• 
  9.用筷子比用锅铲好翻动。
• 
  10.加入一小勺白酒。
• 
  11.炒匀即可出锅。

小窍门&温馨提示