香酥藕夹

• 1.藕切薄片。
• 2.猪肉选择前夹肉。
• 3.肉馅放入蚝油、生抽、胡椒粉、葱花搅拌均匀，试试咸淡，淡了就加盐，我这个味道正好就没有放盐了。
• 4.调好的肉馅。
• 5.30面粉+30克淀粉加入一个鸡蛋搅拌均匀。
• 6.放适量清水调成糊状。
• 7.藕片上抹一次薄薄的肉馅。
• 8.盖上一片藕捏紧。
• 9.处理好的藕夹。
• 10.均匀的裹上面糊。
• 11.油温六成热放入藕夹炸。
• 12.捞出来备用。
• 13.油温升高将藕夹全部放入复炸。
• 14.复炸后的颜色更漂亮口感更好。
• 15.洒上椒盐、辣椒粉、葱花，挤上番茄酱美味走起。

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