辣炒鸡胗

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  1.把买来的鸡胗洗干净。
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  2.洗净的鸡胗切成片。
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  3.锅里放油,放干辣椒,姜.花椒炒香。
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  4.然后下入切好的鸡胗。
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  5.煸炒到发白,加入老抽.水再小火炒5分钟。
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  6.加盐.味精调味,收汁后就可出锅了。

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