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香菇肉火烧
斌家私厨
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初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉
适量
手抓饼
适量
辅料
香菇
适量
胡萝卜
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
盐
适量
香油
适量
香菇肉火烧的做法步骤
1.
胡萝卜粒和肉馅,加生抽,花生油拌匀。
2.
香菇泡软后剁碎,和肉馅一起,加盐,香油拌匀。
3.
取一张化冻的手抓饼,放上肉馅。
4.
像包包子一样包好。
5.
锅里放一点油,或者可以不放,饼胚有褶的一面先朝下入锅。
6.
一面煎至金黄后翻面,全程小火。
7.
出锅,可以吃啦,这个真是薄皮大馅😁。
小窍门&温馨提示
如果怕不熟的话,一面煎至金黄,可以加少许凉水,盖锅盖闷一下,等到锅里没有噼里啪啦的声音了,就可以打开锅盖,等煎至定型后再翻另一面。
分类:
小吃
家常菜
早餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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