萝卜炖排骨

• 1.炒锅倒油，放姜片小火炒香。
• 2.放郫县豆瓣酱小火炒香。
• 3.加入老抽小火炒香。
• 4.大火放排骨，加料酒爆香。
• 5.排骨炒香。
• 6.掺入高汤，大火转小火炖。
• 7.放入萝卜炖。
• 8.汤汁炖浓，关火。
• 9.盛入汤盅中。

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