德式布丁塔的做法步骤
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1.准备好所以材料。
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2.黄油室温软化。
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3.筛入糖粉。
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4.搅拌均匀。
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5.分次加入蛋液。
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6.搅拌均匀。
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7.筛入低粉。
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8.搅拌成团。
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9.烤箱预热170度。
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10.面团分8个(约35克一个),搓圆。
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11.将面团放入纸杯中。
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12.中间压一下,纸杯四周捏均匀。
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13.依次捏好,摆放在烤盘上。
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14.淡奶油加入两个蛋黄,加入炼乳。
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15.搅拌均匀。
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16.倒入捏好的纸杯中,八分满。
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17.放入预热好的烤箱,170度25分钟。
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18.出炉,吃的时候撕开纸杯即可。
小窍门&温馨提示
1、除了纸托,其他大小形状各异的纸杯都可以。
2、因粉的吸水性不同,面团成团看状态。
3、文中使用柏翠3060烤箱,温度时间仅供参考。
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