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鸡蛋布丁
elmonte
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买了箱鸡蛋,上次做蛋糕还剩半瓶淡奶油,天气凉了,特别想吃点甜的东西,于是马上行动,烤个几个布丁🍮。
简单
烤
奶香
廿分钟
食材明细
主料
鸡蛋
6个
辅料
淡奶油
500g
牛奶
400g
白糖
140g
炼乳
40g
鸡蛋布丁的做法步骤
1.
淡奶油,牛奶,白糖和炼乳放入小锅,加热至糖溶化。(不需要煮开,煮至温热即可。)
2.
鸡蛋敲入大碗里。
3.
打散。
4.
倒入奶液拌匀。
5.
把布丁液过筛。
6.
把布丁液倒入布丁杯里,8-9分满。
7.
放入预热好的烤箱,华氏400度(摄氏200度)烤20分钟,关火焖5分钟。
8.
出炉放凉。
9.
香甜的烤鸡蛋布丁。
10.
非常滑嫩,冷吃热吃皆宜。
分类:
甜品
下午茶
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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