咖喱牛肉

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  1.牛肉在水中浸泡出血水。
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  2.洋葱，土豆和红萝卜洗净备用。
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  3.牛肉切小块装盘。
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  4.冷水下锅，加料酒和姜片焯水。
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  5.牛肉块捞出冲洗干净。
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  6.高压锅入油烧热，放入洋葱煸炒。
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  7.放入牛肉块翻炒。
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  8.加入咖喱块炒匀。
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  9.一次性加入温水，淋入酱油。
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  10.盖上锅盖，上汽后压二十五分钟。
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  11.洋葱和红萝卜切块。
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  12.土豆切块浸泡水中。
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  13.牛肉八九成熟放入红萝卜，土豆和洋葱同煮，加盐调味。
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  14.土豆熟后大火收汁。
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  15.汤浓稠即可关火。
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  16.撒入葱花即可享用。
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  17.成品图。

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