鸡蛋香煎豆腐

• 
  1.备好食材：如图，豆腐洗净切成小块放好，鸡蛋打散加入少许温水及盐搅拌均匀备用，葱花，芹菜叶备好。
• 
  2.把蛋液淋在豆腐上。
• 
  3.热锅倒入适量稻米油，倒入蛋液及豆腐铺平煎至定型，调入适量盐，再煎另一面。
• 
  4.煎至两面金黄色，加入适量热水，生抽焖煮三分钟入味。
• 
  5.汤汁快收干时，放入葱叶，芹菜叶焖一分钟。
• 
  6.即将出锅装盘。
• 
  7.成品图。
• 
  8.成品图。

小窍门&温馨提示