清香鸭肉焖鲜笋

1.准备好鸭肉和竹笋，鸭肉斩件焯水，水中加入两茶匙醋和一块姜可以去掉鸭肉的腥味。竹笋切片焯水

2.将鸭肉加入盐、糖、生抽、生粉、料酒腌15分钟

3.将鸭肉先正反面煎一下，再翻炒几分钟放入砂锅煮10分钟最后加入竹笋一齐焖5分钟就可以出锅了