水煮牛肉片

1.把菠菜，大白菜，香菇过水，煮熟，捞出沥干。海菜煮熟，沥干，香菇块儿。葱姜切段，蒜拍碎。

2.起锅烧油，加入葱段，姜丝，蒜，炒出香味，在让入花椒，干辣椒，再加入郫县豆瓣酱，四川辣椒酱，糖，盐继续翻炒，最后放入牛肉片，料酒，香菇炒匀，再在锅里加入适量的水煮开。

3.把之前煮熟的海菜，菠菜，大白菜，摆放在汤碗的底部。

4.最后把炒锅内煮熟的东东倒入汤碗。