糖醋里脊

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糖醋里脊

特点：　色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。

食材明细

主料

猪里脊肉300克

辅料

配料

糖醋里脊的做法步骤

1.猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。
2.锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。
3.特点：色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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