紫苏煎黄瓜

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  1.紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。
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  2.黄瓜洗净切成约8mm厚的片片。
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  3.平底锅热油，将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄。
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  4.煎好的黄瓜铲起备用。
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  5.另起炒锅，热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香。
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  6.倒入黄瓜翻炒均匀，加食盐、蚝油调味即可。

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