苏式清蒸鲈鱼的做法步骤
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1.鲈鱼洗净，在鱼身两边各改两刀，鱼身抹盐
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2.在鱼身及鱼肚码上姜片
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3.鱼身码上香肠片
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4.往鱼身上淋入适量六月鲜和白糖
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5.入蒸锅蒸至鱼眼凸出，皮开肉绽
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6.炒锅内油烧至冒烟，将油淋在鱼身上，完工。
小窍门&温馨提示
1、放点葱花味道更香，我这是因为老公没买葱，所以就没放了。
2、生抽一定要放六月鲜哦，不知道为什么，朋友母亲是这样教她的。
3、香肠可放可不放，我是因为没有葱，为了美观才放上去的。
4、糖是调鲜的，但不可多放，放一小勺即可。
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菜谱
