粉皮淮山土鸡汤

• 1.公鸡洗净斩块，冷水下锅。
• 2.煮开锅。
• 3.洗净浮末备用。
• 4.粉皮剪成条。
• 5.洗一下。
• 6.温热水浸泡。
• 7.热锅冷油，油热放卤肉料和姜片。
• 8.放鸡块翻炒。
• 9.放生抽。
• 10.炒均匀。
• 11.放纯净水。
• 12.山药去皮洗净。
• 13.切块。
• 14.冷水下锅。
• 15.煮开锅。
• 16.洗净浮末冷水浸泡。
• 17.炖40分钟以后，放食盐。
• 18.放山药，再炖20分钟。
• 19.泡好的粉皮。
• 20.切葱花放碗里，再放粉皮。
• 21.炖好的山药鸡汤，放一点葱花和鸡精即可。
• 22.成品。

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