香煎鱼尾

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  1.鱼尾洗净控干水份备用
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  2.鱼切成块，加入姜丝，盐，鸡精，料酒、酱油、地瓜粉
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  3.腌5分钟
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  4.蒜苗切好备用
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  5.放鱼煎至金黄
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  6.翻一面煎至金黄，加少放料酒和蒜
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  7.起锅时加入蒜叶即可装盘了

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