蟹味菇扒油菜

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  1.原料图：油菜，蟹味菇，蒜。
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  2.锅加清水，加入少量盐，以保持蔬菜的颜色。
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  3.水烧开后下油菜，灼一下立刻捞出沥干水分后铺盘底。
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  4.蒜拍碎，切成蒜末。
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  5.炒锅烧热，倒入蒜炒香。
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  6.加入蟹味菇。
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  7.倒入几滴料酒。
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  8.倒入生抽。
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  9.最后倒入蚝油。
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  10.不需要加水，蟹味菇自己会出很多汤的，汤很鲜美。焖一会儿关火盛在铺好的油菜上面即可。

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