韭叶玉米糊的做法步骤
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1.准备两根糯玉米，一根水果玉米，50克的宽叶韭菜。
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2.用刀把水果玉米粒削下来。
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3.糯玉米粒也用刀削下来。
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4.把糯玉米和水果玉米放入料理机里。
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5.加入两倍的水量，启动料理机打成细腻的玉米糊。
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6.用细筛或纱布过筛一次。
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7.宽叶韭菜切成细末备用。
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8.把过滤后的玉米浆倒入煮锅里。开中火将玉米浆煮熟。
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9.煮的时候要边煮边搅动，以免米浆沉在锅底煮糊了。
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10.煮沸后玉米浆变浓稠成为玉米糊就表示煮熟了。
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11.放入适量的盐调味。
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12.放入韭菜叶再次煮沸即可关火食用。
小窍门&温馨提示
1、用料理机打好的玉米浆必须用细筛或纱布过滤一次，这种煮出来的玉米糊口感才细腻软滑。
2、不喜欢韭菜味可以不放。
3、煮的时候要边煮边搅动，以免米浆沉在锅底煮糊了，以及防止米糊溢锅。
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