酸梅煮海鱼

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酸梅煮海鱼

酸梅可以去除海鱼的腥味，并且酸梅还可以开胃消食，酸梅煮海鱼是一道下饭开胃菜！很多海鱼我都不知道它的学名，所以只能统称海鱼！

食材明细

主料

海鱼4条

辅料

配料

酸梅4颗

酸梅煮海鱼的做法步骤

1.海鱼4条掏去内脏，洗净。
2.姜切丝，青蒜切末。
3.酸梅4颗捣碎，并加一下酸梅汁。
4.锅里热油，加入姜丝炒香。
5.加入海鱼煎至两面变白。
6.加入酸梅和酸梅汁以及适量水煮开。
7.煮至入味后加入蒜末煮熟即可。

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