带鱼焖萝卜

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  1.原料。带鱼切段用盐，胡椒粉腌渍十分钟。
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  2.带鱼均匀沾上干淀粉，拍掉多余的粉。
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  3.油烧热炸金黄捞出备用。
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  4.锅里不放油，把萝卜按圆形码放好，上面码上带鱼，香葱，姜。
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  5.把料汁兑入。小火焖开后继续十分钟。
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  6.中火收一下汁。

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