高压锅卤牛肉。

1.牛肉在清水中浸泡半个小时，沥干水，放入高压锅中。

2.将调料与辅料放入锅中。

3.开水倒入锅中。

4.大火上汽后改小火，二十分钟后关火。等汽下去了，夹出牛肉，冷却，分装入保鲜袋。放入冰箱，随吃随拿。