土豆丝煎鸡蛋

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  1.土豆.胡萝卜洗净去皮.大葱洗净。
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  2.切丝冲洗干净。
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  3.所有调料放入土豆丝里面。
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  4.放入面粉，面粉不要放太多，能把土豆丝粘在一起就行。
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  5.拌匀。
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  6.锅内放油，放入土豆丝中间留出空隙。
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  7.打入鸡蛋。
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  8.两面煎至金黄，煎熟。
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  9.装盘。
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  10.表面酥脆，鸡蛋还是很嫩的。
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  11.营养好吃。

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