蚝油炒蟹味菇

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  1.备好食材:蟹味菇切去根部清洗干净，薄荷叶洗净，胡蘿蔔切薄条，切点蒜片，姜片。
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  2.蟹味菇，胡蘿蔔条入开水锅焯水后过凉水，沥水备用(焯水忘了拍照)。
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  3.调个碗汁:将碗汁的所有调料放入碗中有适量的水搅匀即可。
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  4.热锅放油，下姜蒜片小火煸炒一下下。
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  5.放入蟹味菇，胡蘿蔔条大火翻炒1-2分鐘。
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  6.倒入碗汁再翻炒一分鐘左右。
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  7.放入薄荷叶炒匀即可。
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  8.如图，完成了。
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  9.成品图。
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  10.成品图。

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