香酥鸡柳

• 1.剩馒头去皮。
• 2.搓成小颗粒。
• 3.鸡脯肉切成长条。
• 4.放入适量料酒.生抽.老抽.盐和南德搅拌均匀，腌制半个小时，即可。
• 5.放入一个鸡蛋。
• 6.搅拌均匀。
• 7.鸡肉均匀的裹上馒头颗粒。
• 8.油烧制七成热，放入鸡柳炸制，定型捞出，稍微放凉，再放入油锅，炸至金黄色捞出。
• 9.装盘。
• 10.放入适量辣椒面.白芝麻.黑芝麻.生抽.白糖.醋和纯净水倒入热油调汁，配上香葱和香菜更入眼，卖相杠杠的。

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