炸土豆片

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  1.普通土豆两个。
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  2.去皮洗净，切厚一点片状。
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  3.先焯水，煮沸即可。（煮太久容易松散，烂开。）
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  4.捞起来沥干水份。
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  5.土豆片完全干后，放入油锅中，中火炸。
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  6.炸至表面金黄即可（大概八分钟）。
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  7.外脆里嫩，配上番茄酱更有味。
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  8.成品。

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