香蕉松饼的做法步骤
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1.备好材料(香蕉一定要用熟好的,软糯香甜的,这是好吃松饼的关键之一。)
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2.糖和鸡蛋放一起,打全蛋。
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3.先低速1分钟,搅拌均匀,再高速4~5分钟打发,最后1分钟低速再打。
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4.打发到小尖尖几秒钟不会滴落下来就可以啦。
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5.加入50克牛奶搅拌均匀。
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6.加入玉米淀粉和面粉,搅拌均匀,无颗粒,成均匀的粘稠面糊。
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7.香蕉压成泥,倒入上面面糊中,搅拌均匀。
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8.电饼铛表面刷一层油,加热,用勺子舀起来一勺勺倒入里面。
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9.底面金黄时反过来烙另一面,两面金黄就可以啦。
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10.直接吃也好吃,夹上自制豆沙、番茄酱都是不错的选择。
小窍门&温馨提示
1️⃣香蕉的选择是关键。
2️⃣打蛋的程度和烙饼的火候要把握好。
3️⃣低糖无油,更健康。夹料尽量自己做,无添加更健康。
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