糖醋小排

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  1.精排改刀切成小块，入水
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  2.开锅后，打去浮沫
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  3.老醋：白糖（1:1）+料酒+高汤（煮排骨的汤就成）调成汁
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  4.起锅做油
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  5.关小火，把精排入锅炸制
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  6.精排成金黄色控油后捞出
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  7.重新起锅做油，放入精排，倒入调汁，收汁
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  8.收成浓汁
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  9.OK!装盘吧！！！！
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  10.再来一张

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