潮汕卤肉香腐砂锅的做法步骤
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1.倒入红糖和酱油,比例1:2。到红糖溶化,酱油沸滚为止。
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2.加入提前切好的猪五花,蒜瓣儿。加入十三香(非常重要喔)用筷子使酱料均匀涂抹上。
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3.倒入香腐。
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4.直至沸滚后,盖上盖子。
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5.小火慢炖至熟即可。(一个小时最佳)。
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6.✨这道菜十分耐吃,下一餐之前可以再拿出来热一下,酱料的浓度会侵入香腐和猪五花,使其更加入味。无论是米饭还是粥,都是非常适合下饭开胃的哟❤️。
小窍门&温馨提示
✨可以根据自己的口味添加佐料喔❤️喜欢吃辣的朋友们可以试试加入小辣椒🌶️。
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