油泼鲈鱼

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  1.鲈鱼洗净备用。
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  2.所需食材准备就绪。
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  3.鲈鱼两边划几刀，抹酱油和料酒，放入葱姜丝抓匀腌制二十分钟。
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  4.摆盘另放入葱姜丝。
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  5.放入开水锅蒸八分钟。
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  6.倒掉蒸鱼的水，继续蒸七分钟。
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  7.葱和红辣椒改刀。
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  8.蒸好的鲈鱼放入盘中，撒入葱丝和红辣椒丝。
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  9.锅中入油烧热泼入葱丝上激出香味儿，淋入蒸鱼豉油即可。
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  10.家常美味，请您品鉴。
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  11.成品图。

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