珍珠丸子

1.材料选择好后，用鸡蛋清，盐，鸡粉，胡椒粉，生抽先把肉馅顺时针搅拌均匀，腌制~~~糯米用水泡两个小时，沥干待用马蹄削皮切成马蹄碎，待用~

2.把马蹄碎放到腌好的肉馅中，用手顺时针搅拌，摔打使肉馅上劲儿~然后把肉馅团成丸子，在泡好的糯米里打个滚~放到上汽儿的蒸锅上~

3.大火蒸30分钟即可享用了，非常容易易学哦~也可以搭配小菜或是主食~