糯米鸡蛋卷

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  1.糯米提前泡四小时以上。
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  2.放入蒸锅中。
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  3.蒸熟备用。
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  4.香菇提前泡发。
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  5.切碎。
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  6.香肠切碎。
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  7.鸡蛋加入一点点盐淀粉。
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  8.搅拌均匀。
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  9.锅中刷一层油，舀取适量蛋液倒入锅中。
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  10.摊成蛋皮取出备用。
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  11.锅中倒入油，放香菇香肠翻炒几下。
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  12.加入糖生抽蚝油胡椒粉翻炒上色。
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  13.加入少许热水烧开。
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  14.倒入蒸好的糯米饭拌匀。
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  15.取蛋皮放上拌好的糯米饭压平。
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  16.从一头卷起。
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  17.全部卷好备用。
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  18.切段装入盘中即可享受。
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  19.成品图。
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  20.成品图。

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