香辣爆炒毛肚

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  1.所需配料准备就绪。
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  2.毛肚切条状，入开水锅汆烫四五秒即可捞出过凉。
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  3.所有配料均改刀备用。
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  4.过凉后的毛肚筋道十足。
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  5.锅中入油烧热倒入红辣椒和花椒炒香，依次加入青椒和洋葱翻炒。
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  6.放入豆瓣酱和剁椒，酱油翻炒。
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  7.加入毛肚大火翻炒。
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  8.淋入酱油炒香立刻出锅，时间一定要掌握好，慢一点口感就逊色了。
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  9.撒入香菜碎，美美的毛肚享用吧。
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  10.成品图。
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  11.成品图。

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