营养早餐——杂蔬炒馒头丁

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营养早餐——杂蔬炒馒头丁

食材明细

主料

辅料

杂蔬炒馒头丁的做法步骤

1.青椒、胡萝卜洗净，胡萝卜削皮，切小丁，火腿肠切小丁。
2.馒头切大丁，鸡蛋打散放入少许盐，馒头放入蛋液搅拌至每个馒头丁上粘匀蛋液。
3.不粘锅内放少许食用油，油热倒入馒头丁，煎至蛋液干脆，出锅。
4.锅内倒入少量食用油，油热放入葱蒜末爆香，加入酱油。
5.放入青椒、胡萝卜、火腿肠丁翻炒至胡萝卜丁发软，加入少量盐。
6.倒入馒头丁继续翻炒几下。

分类：主食家常菜早餐

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