冬笋花椰炒牛肉

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  1.冬笋一个
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  2.绿椰菜一个
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  3.牛腱肉用了其中的大约一半
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  4.牛肉横切成片
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  5.大约是2-3两
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  6.用食盐半茶匙和咖喱粉适量
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  7.加少许干淀粉搅拌一下备用
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  8.绿椰菜掰成小朵
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  9.入开水锅焯一下
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  10.再用冷水过一下备用
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  11.冬笋剥去壳，切成片备用
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  12.坐锅热油一小勺
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  13.先下冬笋片炒一炒
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  14.加入拌好的牛肉片拌炒
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  15.加一点热水略烧片刻
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  16.加入焯好的绿椰菜拌炒一下即可
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  17.出锅装盘

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