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酵母版油条(不添加泡打粉和小苏打)
喜欢美食的猪猪!
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因为再老家没有电子称,没有工具,怕不成功,就做了一点点,没想到挺不错的!
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
高筋面粉
适量
辅料
牛奶
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
酵母
适量
食用油
适量
酵母版油条的做法步骤
1.
把纯牛奶倒入盆中,加入盐,酵母,食用油搅拌均匀。
2.
用手揉成一个光滑的面团,放在温暖的地方醒发2倍大。
3.
发好面团不用揉,放在案板上擀面杖擀成2-3厘米用刀切开,两片压在一起用筷子按在一起,拉长一点。
4.
锅里放油,油稍微热一点,最好油条放进去可以浮起来。
5.
炸好了,可以开吃了,无添加的油条,美味。
小窍门&温馨提示
我这里冷,牛奶用热水泡温了,比较好发面,喜欢吃甜的可以放糖的!放糖就是甜的了!
分类:
小吃
家常菜
早餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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