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香辣锅巴
小耿妈妈
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当天吃剩的米饭,做成鲜辣酥脆的锅巴,解馋的小零食就有了。
简单
炸
微辣
十分钟
食材明细
主料
米饭
1碗
辅料
辣椒粉
适量
椒盐粉
适量
孜然粉
适量
香辣锅巴的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
米饭加上少许的辅料。
3.
拌匀。
4.
取一半,放油纸上。
5.
再盖上油纸,擀压成薄冰状。
6.
切成小块。
7.
油锅中火慢炸。
8.
两面金黄色,炸透就可以。
9.
再撒点辅料中的粉类就可以。
小窍门&温馨提示
1.米饭中加点糯米,煮好的米饭更粘,炸锅巴更容易操作
2.米饭需要新鲜煮好的米饭,有粘性,好操作
3.切片的时候,刀口抹点油就不容易粘刀上。
分类:
小吃
下午茶
零食
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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