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广式牛杂煲
laiyuyong
发布
广东人都超级喜欢的啊婆牛杂煲~哈哈哈
简单
煮
微辣
一小时
食材明细
主料
牛腩
250g
牛肚
250g
牛筋
250g
辅料
姜
3片
料酒
少许
柱候酱
两勺
南乳
两块
花生酱
一勺
冰糖
少许
桂皮
一片
八角
一个
香叶
一片
陈皮
一片
干辣椒
4条
蒜
适量
广式牛杂煲的做法步骤
1.
水冲洗干净。
2.
分切好块状。
3.
水开放入牛杂,加入料酒煮3分钟。
4.
姜切片,蒜头去皮。
5.
把蒜姜炒香,加入牛杂翻炒。
6.
加入柱候酱两大勺,两块南乳,一勺花生酱翻炒。
7.
清水没过牛杂,加入干辣椒,桂皮,八角,香叶,陈皮,冰糖,小火煮40分钟。
8.
放入萝卜煮30分,就搞定啦。
9.
请忽略勺子~味道超级好吃的~哈哈哈。
小窍门&温馨提示
火候:煮牛杂时记得要大火煮开,再转小火
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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