白灼虾

elmonte 发布

白灼虾

过年少不了虾，来年红红火火，年头笑到年尾。网上看到这个造型摆盘，被惊艳到了，无奈手残党，只能做到这样，虾子选红虾会更好看。

食材明细

主料

大虾1000g

辅料

白灼虾的做法步骤

1.用剪刀剪去虾脚虾须和头顶的硬刺。
2.用牙签在虾背第二节处挑出虾肠。
3.葱打结，姜切片。
4.锅放水煮开，放入姜葱，料酒和盐。
5.把虾放入大火煮至水再开，虾变色卷起来。
6.虾子熟了，捞出沥水。
7.碟子中间放个杯子。
8.把虾摆好，如图即可。
9.祝各位新的一年红红火火，笑哈哈。

分类：家常菜海鲜中式宴请

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