豆腐丁时蔬饸饹

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  1.取适量面粉和荞麦粉2:1的比例，温水和成硬一点的面团醒至三十分钟。
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  2.中间多揉几次上劲。
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  3.醒好的面团搓条。
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  4.放入饸饹机子里直接压入开水锅中。
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  5.煮两开捞出过凉沥干水分。
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  6.锅中入油烧热，油熟后放凉拌入饸饹中，防止粘连。
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  7.锅中入油烧热倒入葱姜炒香，放入各种时蔬，酱油，五香粉，辣椒粉，蚝油翻炒。
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  8.加水煮沸，加盐调味即可。
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  9.取饸饹入碗，浇入豆腐时蔬汤。
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  10.家常美味，请您品鉴。
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  11.成品图。
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  12.成品图。

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