年年有余

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年年有余

年菜都以吉祥为菜名，年年有余，寓意好，今天以清蒸桂花鱼，过年少不了鱼，各种做法，清蒸吃原汁原味，鲜美。

食材明细

主料

桂花鱼1条500克

辅料

年年有余的做法步骤

1.新鲜桂花鱼一条，处理好洗净。
2.把葱白摆在蒸鱼盘中。
3.把鱼放于盘中。
4.切点姜丝放在鱼身上，凉水起加盖蒸12分钟。
5.时间到，取出，倒掉盘中的水(蒸的过程中会有部份水在盘中)。
6.切点葱叶。
7.把葱丝放在鱼身上。
8.淋上热油，再淋生抽即可。
9.成品图。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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