麻油雪菜

含雪玫瑰发布

麻油雪菜

最简单的炒法，配上一碗白粥，感觉特别清爽

食材明细

主料

雪菜一把

辅料

生姜适量

配料

麻油雪菜的做法步骤

1.雪菜一把，用清水浸泡，换几次水
2.清洗干净，沥干水份
3.切成碎末
4.用手团起来，拧干水份
5.锅中不放油，开小火慢慢干煸
6.将雪菜煸干后铲到旁边，在锅中放少许油，将生姜末炒出香味
7.将雪菜与生姜末炒匀
8.加入1匙的蒸鱼豉油和半碗开水，这个雪菜自己家里腌的，我又泡得时间挺长，不咸
9.加入少许白糖提味
10.加入少许味精
11.淋入麻油
12.快速翻炒均匀即可

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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